طرز تهیه ی دسر سوفله موز

طرز تهیه:
(مواد اولیه در پایین آورده شده است) ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا کاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط کرده و به صورت بن‌ماری حل می‌کنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌کنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.

نکته : روش بن ماری به شرح تصویر زیر است:

ظرفی از اب مانند کتری که بجوش امد ظرفی دیگر را روی کتری قرار داده و با حرارت مناست . میتوا ن برای حل کردن و درست کردن بعضی از چیزها مثل حل کر دن شکلات تخته ای و یا درست کر دن بعضی از کرمها از آن استفاده کرد.

نکته:
به جای دو ورق ژلاتین می‌توانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده کنید.

مواد اولیه :

 شکر  ۵۰ گرم یا دو قاشق سوپخوری
 تخم‌مرغ  سه عدد
 وانیل یک سوم قاشق چایخوری
 موز خردشده و خامه  از هر کدام ۲۵۰ گرم
 ژلاتین  دو ورق
آب سرد نصف پیمانه
پودر قند دو قاشق غذاخوری
جوفراست راهنمای خانواده





با وارد کردن ایمیل خودتان در کادر زیر و زدن دکمه مشترک شوید همواره جدیدترین ارسالهای سایت به ایمیل شما ارسال میشود: :

Delivered by FeedBurner

√ سیب دانلود دانلود رایگان بازی،اندروید،نرم افزار،آموزش زبان،موبایل

به اشتراک بگذارید

توضیحات :

نویسنده : admin | تاریخ انتشار : ۲۴ تیر ۱۳۹۲
تعداد مشاهده : 504 بار | دیدگاه : بدون دیدگاه
موضوعات: دسر


برچسب ها

, , , , , , , ,


دیدگاه ها :

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)