طرز تهیه کیک مدل هندوانه مخصوص شب یلدا

امسال مهمون خونه های گرم شما سایت کولاب با آموزش های جدید کیک پزیشه امیدواریم که این شب یلدا یه شب خاطره انگیز واسه همگی مثل همیشه شه.

آموزش این کیک بسیار ساده است و اما مواد مورد نیاز این کیک:

خامه فرم گرفته

رنگ خوراکی سبز

رنگ خوراکی قرمز

شکلات تخته ای ۵۰ گرم

کیک اسفنجی

(توجــــــــه:شما می تونید این کیک رو هم بصورت آماده همانند شکل زیر از قنادی ها تهیه کنید و هم می تونید خودتون پودر آماده کیک تهیه کنید و طبق دستور روی جلد درستش کنید)

طرز تهیه :

* کیک اسفنجی را  به دو قسمت تقسیم می کنیم.

* سپس هر قسمت را مجددا از وسط می بریم پس در واقع چهار تکه کیک برش خورده داریم.

* یکی از کیک ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم .

* برای شروع کار ابتدا یکی از قسمتهای کیک را روی صفحه گردون  قرار می دهیم و روی آن خامه ریخته و  با پالت  صاف می کنیم .

* سپس لایه دوم را روی آن قرار می دهیم و مجددا خامه می ریزیم و صاف می کنیم .

* و در نهایت لایه سوم را قرار داده و کمی کیک را فشار می دهیم .

* قسمتهای بیرون زده و ناصاف کیک را با چاقو برش می دهیم .

* و درنهایت با خامه تمام کیک را صاف می کنیم.

 * در این مرحله به مدت نیم ساعت کیک را در یخچال قرار می دیهم و بعد مجددا صاف می کنیم ، چون با این روش بهتر صاف می شود .
* نکته : لزومی ندارد لایه سفید را خیلی صاف کنید چون قرار است، روی آن خامه سبز و قرمز بیاید و فقط یک قسمت کوچکی از آن مشخص خواهد شد .

* همه این مراحل را برای هندوانه کوچکتر (تیکه کیکهای کوچک تر)هم انجام می دهیم .

* رنگ قرمز و سبز را با خامه فرم گرفته بطور جداگانه مخلوط می کنیم . با خلال دندون کمی از رنگ را برداشته و به خامه می زنیم بعد با لیسک مخلوط می کنیم .
* برای اینکه رنگ قرمز خوش رنگ بشود ، کمی رنگ نارنجی هم بهش بزنید ( لم کوزه گری ) …

* داخل قیف یکبار مصرف خامه قرمز ریخته و سر آن را کمی برش می دهیم و بعد قسمتهایی که قرار هست به رنگ قرمز بشود را با این خامه پوشش داده و بعد با پالت صاف می کنیم.

* نکته : برای صاف کردن آن باید کمی بیشتر دقت کنید چون ممکن است خامه سفید از زیر کیک بیرون بزند .
* برای رنگ سبز هم همین مراحل رو تکرار می کنیم…

* شکلات قهوه ای رو آب کرده و در قیف می ریزیم .

* سر قیف رو به مقدار خیلی کم برش می زنیم بعد روی یک نایلون فریزر شکلهایی شبیه تخم هندوانه می کشیم .

 با این روش می توانید چیپس های شکلاتی را خودتان درست کنید .

*سپس آنها روی هندوانه بچینید .
* نکته : البته می توانستید مستقیما با قیف روی کیک شکل تخم هندوانه را ایجاد کنید .

سپس کیک رو به ظرف سرو منتقل کنید .

* بفرمایید کیک هندونه ای…

جوفراست راهنمای خانواده





با وارد کردن ایمیل خودتان در کادر زیر و زدن دکمه مشترک شوید همواره جدیدترین ارسالهای سایت به ایمیل شما ارسال میشود: :

Delivered by FeedBurner

√ سیب دانلود دانلود رایگان بازی،اندروید،نرم افزار،آموزش زبان،موبایل

به اشتراک بگذارید

توضیحات :

نویسنده : admin | تاریخ انتشار : ۱۸ آذر ۱۳۹۲
تعداد مشاهده : 21,467 بار | دیدگاه : ۲ دیدگاه
موضوعات: دسر, شب یلدا, کیک و شیرینی


برچسب ها

, , , , , , , , , , , , ,


دیدگاه ها :

  1. سحر گفت:

    باسلام اگه امکان هست چند نوع میوه آرایی برای شب یلدا برام بفرستید

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)