طرز تهیه همبرگر با سویا

مواد لازم برای دو تا سه نفر

 گوشت چرخ‌کرده                                                                     ۱۵۰ گرم

سویا                                                                                      ۱۰۰ گرم

 سیر                                                                                      یک حبه

 پیاز                                                                                       یک عدد

 تخم‌مرغ                                                                                یک عدد

 ادویه                                                                                  یک قاشق چایخوری

 روغن                                                                                    به میزان لازم

طرز تهیه

سویا را با مقداری آب حدود ۲۰ الی ۴۵ دقیقه خیس کرده، سپس از صافی رد می‌کنیم تا آب آن کاملا کشیده شود. پیاز و سیر را نیز رنده می‌کنیم. در ظرفی سویا، پیاز، سیر، گوشت چرخ‌کرده و ادویه را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم.

تخم‌مرغ را در یک ظرف دیگر با چنگال هم زده و دست‌مان را به تخم‌مرغ آغشته می‌کنیم. روی یک کیسه فریزر مقداری گوشت را گرد همبرگری می‌گذاریم، روی آن مجدد یک کیسه فریزر قرار داده، دوباره اندازه همان همبرگر قبلی یکی دیگر درست می‌کنیم و ادامه می‌دهیم. بعد تمام همبرگرها را در فریزر قرار داده تا کمی یخ بزند. سپس یکی یکی به شکل و اندازه قالب‌ها آنها را برش زده و در روغن هر دو طرف همبرگر را سرخ می‌کنیم.

نکــته:

در صورت دلخواه، بعد از سرخ کردن همبرگرها روی آنها کمی پنیر پیتزا ریخته و در فر می‌گذاریم تا فقط پنیرها آب شود.

این ادویه شامل (زیره، تخم گشنیز، دارچین، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و جوزهندی) می‌باشد.

جوفراست راهنمای خانواده





با وارد کردن ایمیل خودتان در کادر زیر و زدن دکمه مشترک شوید همواره جدیدترین ارسالهای سایت به ایمیل شما ارسال میشود: :

Delivered by FeedBurner

√ سیب دانلود دانلود رایگان بازی،اندروید،نرم افزار،آموزش زبان،موبایل

به اشتراک بگذارید

توضیحات :

نویسنده : admin | تاریخ انتشار : ۰۷ دی ۱۳۹۲
تعداد مشاهده : 361 بار | دیدگاه : بدون دیدگاه
موضوعات: آشپزی


برچسب ها

, , , , , , ,


دیدگاه ها :

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)