آموزش ژله مدل هندوانه ویژه شب یلدا

مواد لازم:

نصف بسته ژله سبز (من لیمو استفاده کردم)

نصف بسته ژله آلوئه ورا

سه چهارم بسته ژله قرمز (البته مقدار همه اینا بستگی به قالبتون داره)

بستنی وانیلی نصف لیوان

ماست یک قاشق چای خوری

سه عدد کاسه در سایزهای مختلف

طرز تهیه:

ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر بریزیم که سفت تر بشه بهتره. من یه قاشق چای خوری ماست هم بهش اضافه کردم که از شفافیتش کم بشه.این ژله رو تو بزرگترین کاسه میریزیم.

کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله. مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب یا یخ میریزیم.

ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم و به جاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدیدم و کاسه رو از ژله جدا میکنیم.البته اگه هم حوصله اینکارا رو نداشتین در یک عملیات ضربتی یهو کاسه رو کج کنین که آبها بریزه ، بعد توی کاسه آب داغ بریزین. ، خب حالا شما کاسه ای دارین که دور تا دورش ژله سبز رنگه.

(اگه یه کم به ظرف خوب دقت کنید می بینید که داخلش خالیه و فقط دیواره های ظرف رو ژله پوشونده)

حالا با ژله آلوئه ورا و بستنی ، ژله بستنی درست میکنیم و وقتی ولرم شد میریزیم روی ژله سبزمون. (البته شما میتونید از ژله شیر هم استفاده کنین)

(توجه:دوستان طی درست کردن این ژله، تجربه خوبی که من بدست آوردم این بود که بجای کاسه زیرین که فلزیه از ظرف یه بار مصرف استفاده کنم بهتره چون بهتر می شه ژله رو از توش درآورد راحت با یه برش دادن ظرف)

حالا کوچیکترین کاسه رو مثل روش اول میذاریم داخل ژله بستنیمون.

باز میذاریم تو یخچال تا ژله بستنی هم ببنده ، کاسه سوم رو هم مثل روش قبل ازژله بستنی جدا میکنیم ، ژله قرمز رو که قبلا آماده کردیم و میریزیم داخل ژله و میذاریم ببنده. حالا داخل بزرگترین کاسه به ترتیب از بیرون به داخل ژله سبز، سفید و قرمز داریم.

کاسه ژله رو ابتدا درون وان آب گرم کمی فرو می کنیم و یا بر روی حرارت کتری می گذاریم تا راحت ژله از آن جدا شود بعد کاسه رو در ظرف مورد نظر برمیگردونیم ، برش میزنیم و با کاکائو خرده (چیپس کاکائو) تزئینش میکنین.

(توجه پوست هندوانه ها به وسیله قلمو و پودر ژله سبز که با کمی آب مخلوط شده تزئین شده)

جوفراست راهنمای خانواده





با وارد کردن ایمیل خودتان در کادر زیر و زدن دکمه مشترک شوید همواره جدیدترین ارسالهای سایت به ایمیل شما ارسال میشود: :

Delivered by FeedBurner

√ سیب دانلود دانلود رایگان بازی،اندروید،نرم افزار،آموزش زبان،موبایل

به اشتراک بگذارید

توضیحات :

نویسنده : admin | تاریخ انتشار : ۱۹ آذر ۱۳۹۲
تعداد مشاهده : 32,832 بار | دیدگاه : بدون دیدگاه
موضوعات: ژله, شب یلدا


برچسب ها

, , , , ,


دیدگاه ها :

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)